Bralyx chega a R$ 185 milhões de faturamento após popularizar máquina de coxinha
A Bralyx, fabricante de máquinas para alimentos instalada em São Paulo, encerrou o exercício 2024/25 com faturamento de R$ 185 milhões. A empresa ganhou projeção ao lançar, há mais de 30 anos, a primeira máquina de mesa voltada à produção de coxinhas e outros salgados, solução que permitiu padronizar e ampliar a escala de um item até então restrito a cozinhas artesanais.
O equipamento nasceu de uma demanda identificada pelo fundador e CEO, Gilberto Poleto. Segundo ele, pequenos compradores interessados em máquinas de massa fresca relatavam que o público brasileiro consumia muito mais coxinha do que massas, abertura que estimulou a criação do modelo destinado aos salgados.
Da representação à produção própria
A Bralyx começou como representante de fabricantes italianos, trazendo ao Brasil as primeiras máquinas automáticas para massa fresca, linhas de pasteurização e embalagens em atmosfera modificada. O portfólio inicial incluía ainda soluções para bases de pizza, pizzas congeladas e pratos prontos.
Com o tempo, a demanda por equipamentos acessíveis para micro e pequenas empresas de alimentação guiou a mudança de foco. Hoje, a companhia reúne fábrica, área comercial e showroom em estrutura de aproximadamente 4,5 mil m² na capital paulista.
Presença internacional
Além do mercado doméstico, a Bralyx mantém bases de atendimento em Portugal e nos Estados Unidos. As operações fora do país representam entre 25% e 30% da receita total, enquanto o restante vem do Brasil.
Cliente cresce, portfólio acompanha
A carteira atual é formada principalmente por pequenos e médios empreendedores, muitos deles negócios familiares em fase inicial. À medida que essas empresas ampliam produção, passam a adquirir novos equipamentos da própria Bralyx, que hoje fornece também para padarias, centrais de supermercados, redes de food service e indústrias de maior porte.
A empresa estima que cerca de 50 mil negócios tenham surgido ou se desenvolvido direta ou indiretamente após a popularização da máquina de mesa para salgados, gerando um ecossistema que envolve fornecedores de insumos, embalagens, soluções de congelamento e logística.
Com informações de revistapegn.globo.com
