Franqueadoras discutem influência crescente de multifranqueados e ajustam planos de expansão
O avanço dos multifranqueados – empreendedores que operam duas ou mais unidades de uma mesma marca – dominou o debate de encerramento do Somos Multi, evento da Communit que reuniu mais de mil participantes em São Paulo (SP), na terça-feira, 16 de setembro. Representantes de Morana, Nutty Bavarian e Hope relataram como a atuação desse grupo já altera produtos, formatos de loja e políticas de expansão.
Participação expressiva nas redes
A Nutty Bavarian, liderada por Adriana Auriemo, concentra 62 % de seus pontos de venda nas mãos de multifranqueados. Na Hope, comandada por Sandra Chayo, o índice chega a 60 %, enquanto a Morana, de Jae Ho Lee, registra 40 %. O volume de unidades operadas por esses empreendedores aumenta o poder de influência nas decisões estratégicas.
Feedback que vira produto e formato
Na Morana, reclamações sobre a alça de uma sacola que se soltava com facilidade levaram a franqueadora a revisar o fornecedor de embalagens. “O franqueado vai apontar o problema, nem que seja por centavos, e isso gera oportunidade de melhoria”, afirmou Lee durante o painel.
A Hope revisou o plano de expansão das lojas híbridas – que reúnem peças Hope e Hope Resort, linha de moda praia – depois que uma multifranqueada insistiu em abrir a operação em um ponto de rua na capital paulista. O bom desempenho fez a empresa levar o formato para grandes cidades e, agora, para shoppings centers.
Antes de a macadâmia ganhar popularidade na gastronomia, um multifranqueado sugeriu incluir a noz no mix da Nutty Bavarian. O item foi incorporado ao cardápio e a rede testou novos canais, como aeroportos e eventos, a partir de propostas de seus operadores.
Incentivos e freios na expansão
Para estimular a abertura de novas unidades, as três marcas oferecem benefícios que vão de 10 % a 50 % de desconto na taxa de franquia, além de prioridade na escolha de pontos. Mesmo assim, nem toda proposta avança. “Muitas negativas vêm da falta de locais adequados ou do pouco tempo de operação do franqueado”, explicou Auriemo. Lee acrescentou que a decisão leva em conta “o que é melhor para todos, principalmente para o próprio empreendedor”.
Com multifranqueados mais ativos, os franqueadores também revisam políticas de royalties, suporte operacional e ferramentas de gestão, em busca de modelos que atendam às novas demandas sem perder a padronização da rede.
Com informações de revistapegn.globo.com
