{"id":535,"date":"2025-09-23T05:39:26","date_gmt":"2025-09-23T08:39:26","guid":{"rendered":"https:\/\/bomnegocio.blog-facil.com\/noticias-do-mercado\/?p=535"},"modified":"2025-09-23T05:39:30","modified_gmt":"2025-09-23T08:39:30","slug":"la-guapa-franquia-congonhas-150-lojas-2030","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bomnegocio.blog-facil.com\/noticias-do-mercado\/?p=535","title":{"rendered":"La Guapa inaugura primeira franquia em Congonhas e projeta at\u00e9 150 lojas no pa\u00eds at\u00e9 2030"},"content":{"rendered":"<p>A rede de empanadas artesanais <strong>La Guapa<\/strong> abriu, em agosto, a primeira unidade franqueada no Aeroporto de Congonhas, em S\u00e3o Paulo. A estreia marca a mudan\u00e7a de estrat\u00e9gia da marca, que at\u00e9 ent\u00e3o operava 35 lojas pr\u00f3prias e agora pretende alcan\u00e7ar entre 100 e 150 pontos de venda no Brasil at\u00e9 2030, mesclando franquias e novas opera\u00e7\u00f5es pr\u00f3prias.<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_89 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Conte\u00fado<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabela de conte\u00fado\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/bomnegocio.blog-facil.com\/noticias-do-mercado\/?p=535\/#Terminal_estrategico\" >Terminal estrat\u00e9gico<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/bomnegocio.blog-facil.com\/noticias-do-mercado\/?p=535\/#Novas_franqueadas\" >Novas franqueadas<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/bomnegocio.blog-facil.com\/noticias-do-mercado\/?p=535\/#Crescimento_com_capital_proprio\" >Crescimento com capital pr\u00f3prio<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/bomnegocio.blog-facil.com\/noticias-do-mercado\/?p=535\/#Resultados_e_metas_financeiras\" >Resultados e metas financeiras<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/bomnegocio.blog-facil.com\/noticias-do-mercado\/?p=535\/#Modelo_de_negocio\" >Modelo de neg\u00f3cio<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/bomnegocio.blog-facil.com\/noticias-do-mercado\/?p=535\/#Inovacoes_e_parcerias\" >Inova\u00e7\u00f5es e parcerias<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/bomnegocio.blog-facil.com\/noticias-do-mercado\/?p=535\/#Olhar_para_fora_do_Brasil\" >Olhar para fora do Brasil<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Terminal_estrategico\"><\/span>Terminal estrat\u00e9gico<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Para o CEO Benny Goldenberg, o aeroporto paulistano funciona como uma vitrine nacional por concentrar grande fluxo de passageiros. O executivo afirma que a presen\u00e7a em Congonhas facilita o contato de novos consumidores com o conceito de fast casual da empresa, que combina servi\u00e7o r\u00e1pido com ingredientes selecionados.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Novas_franqueadas\"><\/span>Novas franqueadas<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A opera\u00e7\u00e3o no terminal \u00e9 conduzida pelas empres\u00e1rias <strong>Ana Paula Baptista de Oliveira<\/strong> e <strong>Rafaella Masi<\/strong>, que j\u00e1 administram as marcas Nutty Bavarian e Aptk Drinks no mesmo local. Segundo elas, a escolha pela La Guapa se deve ao cuidado com o produto e \u00e0 proposta de levar \u201ccomida de verdade\u201d aos viajantes.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Crescimento_com_capital_proprio\"><\/span>Crescimento com capital pr\u00f3prio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Fundada em 2014 pela chef <strong>Paola Carosella<\/strong> e por Goldenberg, a La Guapa passou quase uma d\u00e9cada expandindo apenas com recursos pr\u00f3prios. O CEO explica que o per\u00edodo serviu para aperfei\u00e7oar processos antes de dividir o know-how com investidores externos. Entre eles est\u00e3o a gestora Concept, que investiu em 2020, e o Gran Capital Partners, que aportou recursos em maio deste ano; os valores n\u00e3o foram divulgados.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Resultados_e_metas_financeiras\"><\/span>Resultados e metas financeiras<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Em 2024, a rede registrou faturamento de <strong>R$ 75 milh\u00f5es<\/strong>. Com a abertura das franquias, a previs\u00e3o \u00e9 atingir <strong>R$ 100 milh\u00f5es<\/strong> em 2025. Hoje, aproximadamente 50% da receita vem do delivery, e o aplicativo pr\u00f3prio j\u00e1 responde por 22% das vendas. Totens de autoatendimento e chatbot tamb\u00e9m comp\u00f5em a estrat\u00e9gia digital.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Modelo_de_negocio\"><\/span>Modelo de neg\u00f3cio<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>No segmento de fast casual, a marca oferece ticket m\u00e9dio acess\u00edvel, opera\u00e7\u00e3o simplificada e diferencial de qualidade, afirma Goldenberg. A primeira franquia exigiu <strong>R$ 600 mil<\/strong> de investimento. Para novos franqueados, o aporte inicial parte de <strong>R$ 350 mil<\/strong> em espa\u00e7os a partir de 50 m\u00b2. A taxa de franquia \u00e9 de R$ 50 mil, o faturamento m\u00e9dio estimado \u00e9 de R$ 150 mil mensais e a lucratividade gira em torno de 20%, com retorno previsto em at\u00e9 24 meses.<\/p>\n<div style=\"text-align: center;margin: 20px 0\" class=\"rss-category-image-different\">\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/bomnegocio.blog-facil.com\/noticias-do-mercado\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2025\/07\/66.jpg\" alt=\"La Guapa inaugura primeira franquia em Congonhas e projeta at\u00e9 150 lojas no pa\u00eds at\u00e9 2030 - 66\" style=\"max-width: 100%;height: auto;border-radius: 8px\">\n<\/div>\n<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Inovacoes_e_parcerias\"><\/span>Inova\u00e7\u00f5es e parcerias<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>A La Guapa mant\u00e9m colabora\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas, como a cria\u00e7\u00e3o da empanada Sertaneja em parceria com o restaurante Mocot\u00f3, lan\u00e7ada em julho. A empresa planeja continuar desenvolvendo novos sabores sem aumentar a complexidade da opera\u00e7\u00e3o para os franqueados.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Olhar_para_fora_do_Brasil\"><\/span>Olhar para fora do Brasil<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Embora o foco imediato seja a expans\u00e3o nacional, a rede avalia levar o neg\u00f3cio para Am\u00e9rica do Sul, Europa e Estados Unidos. De acordo com Goldenberg, a internacionaliza\u00e7\u00e3o s\u00f3 avan\u00e7ar\u00e1 quando o crescimento dom\u00e9stico estiver consolidado.<\/p>\n<p><small style=\"color: #666\"><em>Com informa\u00e7\u00f5es de <a href=\"https:\/\/revistapegn.globo.com\/franquias\/noticia\/2025\/09\/la-guapa-abre-primeira-franquia-no-aeroporto-de-congonhoas-e-mira-150-lojas-ate-2030.ghtml\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">revistapegn.globo.com<\/a><\/em><\/small><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A rede de empanadas artesanais La Guapa abriu, em agosto, a primeira unidade franqueada no Aeroporto de Congonhas, em S\u00e3o Paulo. A estreia marca a mudan\u00e7a de estrat\u00e9gia da marca, que at\u00e9 ent\u00e3o operava 35 lojas pr\u00f3prias e agora pretende alcan\u00e7ar entre 100 e 150 pontos de venda no Brasil at\u00e9 2030, mesclando franquias e &hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":73,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_page_generator_pro_exclude":false,"_page_generator_pro_group":0,"_page_generator_pro_index":0,"iawp_total_views":3,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-535","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bomnegocio.blog-facil.com\/noticias-do-mercado\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/535","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bomnegocio.blog-facil.com\/noticias-do-mercado\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bomnegocio.blog-facil.com\/noticias-do-mercado\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bomnegocio.blog-facil.com\/noticias-do-mercado\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bomnegocio.blog-facil.com\/noticias-do-mercado\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=535"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/bomnegocio.blog-facil.com\/noticias-do-mercado\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/535\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":536,"href":"https:\/\/bomnegocio.blog-facil.com\/noticias-do-mercado\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/535\/revisions\/536"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bomnegocio.blog-facil.com\/noticias-do-mercado\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/73"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bomnegocio.blog-facil.com\/noticias-do-mercado\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=535"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bomnegocio.blog-facil.com\/noticias-do-mercado\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=535"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bomnegocio.blog-facil.com\/noticias-do-mercado\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=535"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}